Srnčí hřbet vhodný i pro vegetariány:
1 hrnek hnědého cukru
2 vejce
2 hrnky hladké mouky (zde 1 a 3/4 hl.m. pš., 1/4 hl.m. pohankové)
1 zakysaná smetana (+ mléko podle hustoty těsta)
trochu oleje
kypřicí prášek
rozinky namočené v oblíbené lihovině (zde zlatá slivovice)
Cukr smícháme s vejci do pěny, přidáme ostatní ingredience a naplníme formu (velký srnčí hřbet nebo bábovka).
Pečeme na 170 C, 45 minut.
Podáváme se šípkový džemem.
Žádné komentáře:
Okomentovat